Boletus en escabeche por día
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Cocina
ruso
Contenido calórico
20,4 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
5 gr.
Un bocadillo de hongos increíble estará listo al día siguiente. Las preparaciones de mantequilla caseras resultan mucho más sabrosas que las de la tienda, mientras que no es tan difícil de preparar si haces todo por pasos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Hierva los champiñones a fuego medio en agua hirviendo durante 15 minutos, agregando 1 cucharadita. sal y unas gotas de vinagre (o jugo de limón) para que la mantequilla no se oscurezca. Agregue una segunda olla de agua a ebullición al mismo tiempo para ahorrar tiempo. Cuela y enjuaga los champiñones y colócalos en una cacerola con agua hirviendo. Y nuevamente agregue sal y vinagre en la misma cantidad. Hervir los champiñones durante 15 minutos.
¡Buen provecho!