Pepinos en escabeche sin enrollar

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Cocina ruso
Contenido calórico 16 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 2,8 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 1,3 gr.
Pepinos en escabeche sin enrollar

Una forma muy rápida de preparar pepinos en escabeche. Por supuesto, no durarán tanto, pero también se pueden cocinar con anticipación. Los pepinos son muy jugosos y crujientes. Complementa cualquier plato, carne o patata.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave los pepinos y córteles los extremos.
paso 2 de 4
También lavamos las verduras con agua.
paso 3 de 4
Corta el ajo en varias rodajas.
paso 4 de 4
Ponga hojas de cereza, grosella y eneldo en un frasco. Repartimos los pepinos con fuerza. Lo llenamos con sal y lo llenamos con agua fría. Cierre la tapa y agite para disolver la sal. Dejamos la costura a temperatura ambiente durante 3 días, luego la enviamos al frigorífico.

¡Buen provecho!

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