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➠ Pepinos en escabeche según GOST.

Pepinos en escabeche según GOST.

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Cocina ruso

Contenido calórico 122,5 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 9 gr.

Grasas * 3,9 gr.

Carbohidratos * 19,5 g

Contenido

GOST es una marca de calidad para muchos productos y, en particular, para alimentos enlatados. Según GOST, los pepinos en escabeche son crujientes, picantes y muy deliciosos. Seguramente complacerán a todos los miembros del hogar y recordarán la infancia a la generación anterior.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave los pepinos, sumérjalos en agua fría durante varias horas. Durante este tiempo, esterilice el frasco necesario para los pepinos. Ponga hojas de cereza y grosella negra, hojas de laurel, pimienta de Jamaica, mostaza, ajo en el fondo del frasco.

Hierva el agua, agregue sal, azúcar, vinagre. Mezclar todo a fondo.

Vierta los frascos de pepino preparados con adobo caliente. Enrolle las latas, colóquelas boca abajo, envuélvalas en una manta y colóquelas en un lugar cálido durante un día.

Después de un día, puede reorganizar los pepinos en escabeche de acuerdo con GOST en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento. ¡Quedará muy sabroso en invierno!