Pepinos en escabeche con vinagre al 9 por ciento

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Cocina ruso
Contenido calórico 77,3 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 18,9 g
Pepinos en escabeche con vinagre al 9 por ciento

Los fanáticos de picar pepinos ligeramente salados saben con certeza que la receta de este refrigerio debe contener un 9 por ciento de vinagre, lo que le dará a los pepinos el mismo sabor y aroma. Te ofrecemos la receta más equilibrada de pepinos en escabeche con un 9% de vinagre en cuanto a ingredientes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave los pepinos, vierta agua fría sobre ellos durante varias horas para que queden elásticos. Ponga hojas de apio, hojas de rábano picante, paraguas de eneldo, hojas de grosella negra y cereza, pimiento rojo picante, ajo en frascos de un litro para pepinos.
paso 2 de 4
Pon los pepinos preparados en las verduras.
paso 3 de 4
Vierta sal, azúcar, vinagre en cada bote de litro.
paso 4 de 4
Cubra los frascos con tapas (¡no muy apretadas!), Póngalos en una olla con agua. Pon la sartén al fuego. Hervir durante 15 minutos. Luego saque el frasco de la sartén y vierta agua hirviendo en él. Ruede los bancos. Guarde los encurtidos con vinagre al 9% en un lugar oscuro. En invierno disfrutamos de pepinos crujientes. ¡Buen provecho!

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