Pepinos en escabeche con calabacín
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Cocina
ruso
Contenido calórico
79,3 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
19,3 g
Le ofrecemos la forma más fácil y rápida de preparar espacios en blanco para el invierno. Según nuestra receta, se obtienen pepinos deliciosos y crujientes en un frasco con calabacín en escabeche. Esta opción de surtido ligero es una excelente alternativa a la ensalada enrollada con mantequilla.
Ingredientes
Proceso de cocción
El número de ingredientes de la receta se calcula por litro. Para empezar, enjuagamos las latas de refresco y esterilizamos en el horno durante 10-12 minutos a una temperatura de 110 grados. Elija pepinos pequeños. Remójelos en agua fría durante 1-2 horas y luego enjuáguelos bien. Si los pepinos son pequeños, cortamos las puntas en 0,2 cm. Si los pepinos son grandes, cortamos las puntas y cortamos los pepinos en círculos de unos 5 mm de grosor. Coloque la hoja de rábano picante lavada, la grosella y las hojas de cerezo en frascos esterilizados. Ponga los dientes de ajo y el paraguas de eneldo.
