Pepinos en escabeche dulce
0
5729
Cocina
ruso
Contenido calórico
109,9 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
3,2 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
24,8 g
Los pepinos dulces en escabeche son un bocadillo que todos en nuestra familia adoran. Los pepinos se obtienen con una combinación ideal de sabores: dulce y picante al mismo tiempo. Yo cosecho muchos pepinos dulces. Cuando los comes, es simplemente imposible detenerte. El cálculo de los ingredientes se presenta para un tarro de 3 litros.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque los dientes, el ajo, media cebolla grande en el fondo de los frascos estériles, corte las puntas de los pepinos secos y distribúyalos firmemente entre sí en recipientes. Corta las zanahorias en cuartos y colócalas en el frasco entre los pepinos. Si le gusta el picante, agregue los pimientos rojos picantes. Ponga sal gruesa, azúcar granulada, vierta vinagre de mesa.
Coloque los frascos en una cacerola profunda, vierta agua tibia sobre los hombros de los frascos. Cubra los frascos con tapas, después de verter agua hirviendo sobre ellos. Lleva la cacerola a ebullición. Esterilice los frascos de tres litros durante unos 20 minutos, los frascos de un litro durante unos 7 minutos, respectivamente.
