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Pepinos en escabeche en tarros de 3 litros

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Cocina ruso

Contenido calórico 15 kcal

Porciones 6 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 5,3 gr.

Pepinos en escabeche en tarros de 3 litros

Contenido

Aquí tienes una receta de deliciosos pepinos en escabeche preparados en frascos de 3 litros. Una pieza de trabajo tan voluminosa es muy conveniente y práctica para familias numerosas. Los pepinos son tan sabrosos y crujientes que incluso en la mesa festiva, se dispersan en un instante. Todos los invitados seguramente estarán interesados en los secretos de la preparación de este aperitivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Al principio, debe esterilizar los bancos de la manera conveniente. Las tapas también deben hervirse.

Ponga eneldo, laurel, cereza y hojas de rábano picante, pimienta de Jamaica en el fondo del frasco preparado. También enviamos el ajo pelado y picado al tarro.

Lavamos los pepinos, cortamos las puntas por ambos lados. A continuación, llene el frasco con pepinos y llénelos con agua hirviendo, déjelo por 20 minutos.

Vierta el agua de los pepinos en una cacerola, agregue sal y azúcar granulada. Después de hervir, hierva la marinada durante 2-3 minutos.

Vierta la marinada terminada en frascos de pepinos, agregue vinagre al final. Enrollamos los frascos con tapas, los enfriamos boca abajo debajo de una manta tibia. Es mejor almacenar un trozo de pepino en un lugar oscuro y fresco.

¡Disfrute de su comida!