Pepinos en escabeche en salsa de tomate
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Cocina
ruso
Contenido calórico
120,2 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
3 horas
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
30,3 g
En esta receta, se le invita a cocinar pepinos encurtidos en salsa de tomate para el invierno. Resultarán no del todo ordinarios, pero con un picante agridulce. Muchas amas de casa eligen tal receta. Cualquier salsa de tomate es adecuada para este espacio en blanco. Cocinar con esterilización.
Ingredientes
Proceso de cocción
Llena los pepinos con agua fría durante 2 horas. Durante este tiempo, enjuague los frascos de un litro con bicarbonato de sodio. Enjuague los pepinos remojados y retire las puntas de ambos lados. Pon las especias indicadas en la receta en cada frasco. Luego llene los frascos de manera compacta y hermosa con pepinos.
Coloque los frascos en un recipiente grande forrado con una toalla y llene el recipiente con agua caliente hasta el nivel de las perchas de los frascos. Cubre los frascos con tapas. Deje hervir el agua en un recipiente a fuego alto y luego esterilice los pepinos durante 15 minutos a fuego lento. Enrolle los pepinos terminados herméticamente. Dar la vuelta a los frascos sobre las tapas y dejar enfriar por completo, sin envolverlos. Luego, transfiera los pepinos a un lugar de almacenamiento.
¡Come por la salud y los buenos preparativos!