Pepinos en escabeche en frascos de litro

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Cocina ruso
Contenido calórico 12 kcal
Porciones 6 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 3,5 gr.
Pepinos en escabeche en frascos de litro

Es muy conveniente encurtir pepinos en frascos de un litro. Así salaron mejor, y después de abrirse no tienen tiempo de deteriorarse. Para que los pepinos sean realmente sabrosos para el invierno, no sea perezoso y agregue hojas de grosella y cereza a los frascos cuando cocine. ¡El resultado te encantará!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos bien los pepinos y otros productos. Esterilizamos los frascos con anticipación.
paso 2 de 6
Colocamos las hojas de cerezas, grosellas en bancos. Les ponemos eneldo y laurel, así como dientes de ajo (es mejor cortarlos en varias partes). Agrega granos de pimienta a los frascos.
paso 3 de 6
Corta las puntas de los pepinos. Ponemos pepinos en frascos.
paso 4 de 6
Hierva agua y vierta pepinos en ella. Cubrimos los frascos con tapas y los dejamos infundir durante media hora.
paso 5 de 6
Luego les escurrimos el agua. Agrega el azúcar, la sal y el vinagre y vuelve a hervir.
paso 6 de 6
Vertimos agua en frascos y enrollamos bien los pepinos. Dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe.

¡Buen provecho!

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