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Pepinos en escabeche en una bolsa durante 2 horas.

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Cocina ruso

Contenido calórico 35 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 190 h.

Proteínas * 2,5 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 3,9 gr.

Pepinos en escabeche en una bolsa durante 2 horas.

Contenido

Una manera fácil de preparar un refrigerio rápido a la hora del almuerzo es encurtir pepinos con eneldo. Tal plato se puede preparar en cualquier temporada, lo principal es que los pepinos y las verduras no se marchitan, la mejor opción son las frutas recién recolectadas directamente del jardín.

Ingredientes

Pepinos (medio) 1 kilogramo Sal gruesa 50 gr. eneldo (grande) 1 paquete

Proceso de cocción

Remojar los pepinos en agua fría con cubitos de hielo durante una hora. Enjuague los pepinos y corte los extremos. Perfora los pepinos con un tenedor en varios lugares.

Lavar el eneldo, secarlo un poco y picarlo con un cuchillo.

Tome una bolsa apretada, ponga pepinos, eneldo y sal. Mezclar bien todos los ingredientes, agitar. Refrigera los pepinos durante 2 horas. Puede conservarlos más tiempo si lo desea.