Pepinos en escabeche sin vinagre en tarros de 1,5 litros para el invierno

En la alcancía, cada ama de casa tiene sus propias recetas probadas de pepinos encurtidos. Pero no temas probar otras nuevas, porque siempre puedes encontrar una receta mejor y hacerla tradicional para la familia. Aquí hay una receta de pepinos deliciosos y crujientes para el invierno. La cantidad indicada de ingredientes se basa en un tarro de 1,5 litros.

Si no le gustan los pepinos a base de vinagre pero quiere que estén bien marinados y crujientes, pruebe con un poco de limón. El limón agregará una acidez agradable y hará que el pepino tenga un sabor muy especial. Tal manjar será una excelente adición al plato principal.

Los pepinos se pueden salar durante el invierno sin un bocado, agua hirviendo y esterilización, obtendrá pepinos moderadamente ácidos muy sabrosos como de un barril. Este método de recolección de pepinos se llama frío.

La receta es conveniente para aquellos que no quieren usar vinagre; en cambio, el ácido cítrico actúa como conservante en las cerradoras. Los guisantes mostaza dan un toque especial y picante a los pepinos.

Los pepinos en escabeche son una excelente opción de aperitivo, así como una adición a los platos calientes. En esta receta, sugerimos usar ácido cítrico en lugar de vinagre, un conservante tradicional. Resultará igual de bien. Al elegir pepinos para encurtir, debe dar preferencia a las verduras pequeñas.

Aunque el vinagre es el mejor conservante, los encurtidos con ácido cítrico son una gran opción para aquellos a los que les gusta disfrutar de las preparaciones caseras. Y cabe destacar que gracias al ácido cítrico, los pepinos son sabrosos, crujientes y, a diferencia de los adobos con vinagre, son más útiles.

La adición de limón al enlatado le da un toque a la receta de pepinos para el invierno sin vinagre. Sí, esto es inusual, ¡pero qué deliciosos pepinos crujientes se obtienen! ¡un verdadero placer! Otro plus indudable de este nuevo ingrediente en la composición es que los pepinos con limón se almacenan mucho más tiempo que los ordinarios.

Los pepinos en escabeche con ácido cítrico son una excelente preparación para el invierno. Los pepinos son crujientes y deliciosos. El eneldo y otras especias utilizadas en esta receta agregarán un toque de sabor a la merienda. Estos pepinos son adecuados como complemento para guarniciones y carnes, y para preparar sándwiches o ensaladas.

Los pepinos en escabeche son un refrigerio versátil que casi todas las amas de casa preparan para el invierno. Los pepinos en escabeche se pueden utilizar como aperitivo independiente o para preparar encurtidos, saltwort, así como ensaladas populares como la vinagreta o la ensalada Olivier. Quiero sugerir cocinar pepinos con vodka y ácido cítrico.

Para aquellos que no usan ácido acético para conservar pepinos, quiero recomendarles una receta de pepinos con aspirina y ácido cítrico para el invierno. Los pepinos preparados según esta receta resultan muy apetecibles y van bien con cualquier plato caliente como botana.