Los verdaderos conocedores de los encurtidos que se mantienen en forma a menudo temen que su golosina favorita contribuya a la retención de líquidos en el cuerpo. Pero, a pesar de esto, los encurtidos tienen muchas ventajas: un crujido mágico y un sabor inolvidable, y además, en la receta que le presentamos a continuación, el vinagre conservante tradicional no se usa en absoluto. Esto hace que los pepinos sean más saludables.