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Champiñones en escabeche una receta sencilla para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 16 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 13 h.
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 1,2 gr.
Carbohidratos * 1,8 gr.
* por 100 gr. producto
Champiñones en escabeche una receta sencilla para el invierno
Contenido

Marine los champiñones pequeños para el invierno en solo 15 minutos. Estos champiñones tiernos y fragantes estarán listos al día siguiente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Separar las setas de miel, limpiar y enjuagar. Vierta 1 litro de agua potable en una cacerola grande y colóquelo a fuego alto.
paso 2 de 5
Transfiera los champiñones a agua hirviendo y hierva durante 15 minutos, quitando la espuma. Incline los champiñones en un colador y enjuague bien, revolviendo con una cuchara, con agua fría corriente.
paso 3 de 5
Regrese los champiñones a la olla y agregue 1 litro de agua fresca. Agregue sal, pimienta, lavrushka, cebolletas picadas y cocine durante 15 minutos a fuego lento. Agregue vinagre, revuelva y apague el fuego.
paso 4 de 5
Distribuya los hongos con miel en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas de plástico.
paso 5 de 5
Envía la preparación a la nevera y después de 12 horas se marinarán los champiñones, y podrás probarlos. Es mejor almacenar las costuras en el sótano.

¡Buen provecho!

 

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