Boletus en escabeche con mantequilla

0
870
Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 16,9 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 1 gr.
Carbohidratos * 5,1 gr.
Boletus en escabeche con mantequilla

El boletus boletus fragante marinado con la adición de aceite resulta aún más rico y apetitoso. El aperitivo será un excelente tándem para muchos platos caseros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 3
Clasificamos y lavamos los champiñones. Si el boletus es grande, entonces deben cortarse en varios trozos. Primero, hierve los champiñones por separado durante 10 minutos en agua hirviendo. Luego escurrimos el agua y enjuagamos.
paso 2 de 3
Calentamos el agua en la que prepararemos el adobo. Agregue sal, azúcar y otras especias. Hervimos durante 10 minutos, luego agregamos los champiñones y continuamos cocinando por otros 20 minutos. Un minuto antes de cocinar, vierta ácido acético y aceite vegetal. Sacamos de la estufa.
paso 3 de 3
Esterilizamos los frascos. Vierta los champiñones en una marinada caliente en ellos. Cerramos los espacios en blanco con tapas y dejamos hasta que se enfríen por completo. Luego lo enviamos al almacenamiento. ¡Listo!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *