Boletus en escabeche con eneldo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
21 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
140 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
5,1 gr.
Los boletus boletus marinados con eneldo tendrán un sabor salado ligero agradable y delicado y se pueden almacenar durante varios meses. De acuerdo con esta receta, también puede encurtir una gran cosecha de champiñones.
Ingredientes
Proceso de cocción
Poner los champiñones picados en un cazo, cubrir con agua, agregar un poco de sal y cocinar por 30 minutos, quitando la espuma de la superficie. Mientras los champiñones hierven, esteriliza los frascos y las tapas. Ponga eneldo, trozos de hoja de rábano picante, pimiento picante, clavo, guisantes negros y pimienta de Jamaica en los frascos.
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