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Boletus y boletus en escabeche

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Cocina ruso
Contenido calórico 11,4 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 2,6 gr.
* por 100 gr. producto
Boletus y boletus en escabeche
Contenido

Las azafatas adoran las setas boletus y boletus por su jugosidad insuperable y su excelente aroma en platos preparados. Boletus en escabeche y setas boletus se convertirán en un verdadero punto culminante de su mesa. ¡Los huéspedes y los hogares simplemente no podrán separarse de ellos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Clasificar y pelar los boletus y las setas de álamo temblón. Corta los champiñones grandes en trozos más pequeños. Hierva agua en una cacerola, agregue los champiñones allí.
paso 2 de 11
Cocine los champiñones durante 10 minutos, retirando periódicamente la espuma formada. Luego drene el agua de los boletus y boletus.
paso 3 de 11
En este momento, vierta un litro de agua en una cacerola para la marinada.
paso 4 de 11
Vierta sal y azúcar en el agua, cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo.
paso 5 de 11
Pelar el ajo, cortarlo en trozos pequeños. Envíe el ajo a la marinada, agregue la pimienta de Jamaica, los dientes secos, la hoja de laurel en el mismo lugar. Cocine por 5 minutos.
paso 6 de 11
Vierta boletus y boletus en una cacerola.
paso 7 de 11
Cocina los champiñones durante 20 minutos. Vierta vinagre en una cacerola, mezcle todo bien. Luego retire la sartén del fuego.
paso 8 de 11
Esterilice las latas y las tapas de cierre. Coloque los champiñones en frascos, vierta la marinada.
paso 9 de 11
Enrolle frascos de boletus en escabeche y boletus boletus.
paso 10 de 11
Dale la vuelta a las latas. Envuélvalos con una manta.
paso 11 de 11
Deje que los champiñones se enfríen por completo durante aproximadamente un día. Luego, reorganice los boletus y los hongos boletus para almacenarlos en un lugar oscuro y fresco. ¡Esto es delicioso!

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