Champiñones de álamo en escabeche con vinagre al 9%
0
2598
Cocina
ruso
Contenido calórico
22 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
3,3 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
1,2 gr.
El más delicioso de todos los métodos de recolección de boletus se obtiene mediante el decapado. Para encurtirlos, el vinagre 9 se usa con mayor frecuencia, es decir, el 9%. Le da al boletus una acidez sabrosa y contribuye a su almacenamiento confiable y a largo plazo incluso en el apartamento. Es importante limpiar a fondo estos hongos antes de conservarlos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Escaldar la hoja de eneldo y rábano picante con agua hirviendo. Transfiera el eneldo y la mitad de una hoja de rábano picante a los frascos preparados. Luego ponga los champiñones hervidos en frascos y cúbralos con un segundo trozo de hoja de rábano picante. Vierta la marinada caliente sobre los champiñones y vierta 3 cucharadas en cada frasco. l. Vinagre al 9%.
¡Felices espacios en blanco!