Tomates en escabeche sin esterilizar
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Cocina
ruso
Contenido calórico
116,2 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
28 gr.
Es muy sencillo preparar tomates para el invierno sin recurrir al proceso de esterilización. Para ello, basta con tener tomates frescos y un mínimo de tiempo. Puede confundirse en una amplia variedad de recetas para la conservación invernal, pero ante usted hay una receta probada y, se podría decir, clásica de tomates en escabeche sin esterilización.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque la pimienta de Jamaica y la hoja de laurel en frascos esterilizados, luego llene los recipientes con tomates en aproximadamente un tercio, coloque una pequeña cantidad de pimiento encima. Luego repita las capas de tomate y pimiento hasta que el frasco esté lleno hasta el borde. Coloca el ajo en un frasco antes de la última capa de tomate. Si los dientes son grandes, puedes cortarlos por la mitad.
¡Disfrute de su comida!