Dedos De Damas De Tomates En Escabeche
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Cocina
ruso
Contenido calórico
73 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
17,8 g
Cada ama de casa tiene su propia receta para cosechar tomates para el invierno, contiene sus especias y conservantes favoritos. Hoy compartiremos con ustedes nuestra receta exclusiva de tomates en escabeche de la variedad de dedos de mujer. Se trata de una variedad de tomate dulce con un ligero acidez, núcleo carnoso denso y piel fuerte. Los tomates enrollados según nuestra receta son jugosos, crujientes y ligeramente dulces.
Ingredientes
Proceso de cocción
Preparar las latas para unirlas: enjuagarlas con bicarbonato de sodio, enjuagar bien con agua y esterilizar en el horno, al vapor o escaldar con agua hirviendo. En el fondo de cada tarro ponemos una hoja de rábano picante, un paraguas de eneldo, hojas de cereza y grosella. Cortar las cebolletas por la mitad y ponerlas en los frascos, agregar los granos de pimienta negra.
