Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Meriendas
  3. ➠ Meriendas
  4. ➠ Tomates en escabeche bajo la nieve

Tomates en escabeche bajo la nieve

0
865
Cocina ruso
Contenido calórico 73 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 17,8 g
* por 100 gr. producto
Tomates en escabeche bajo la nieve
Contenido

Bajo un nombre tan romántico se encuentran los tomates marinados en hojuelas de ajo rallado. Los tomates son densos, fragantes y en apariencia bastante espectaculares.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara comida. Lave bien los frascos, enjuague y enjuague con agua hirviendo, seque.
paso 2 de 9
Lava bien los tomates. Haga un par de pinchazos con un tenedor o un palillo en el tallo para que la piel del agua hirviendo no se agriete.
paso 3 de 9
Ponga 5-6 granos de pimienta negra en frascos y apisone los tomates. Vierta agua hirviendo y deje reposar durante 15 minutos.
paso 4 de 9
Escurre el agua de los frascos.
paso 5 de 9
Vierta sal y azúcar granulada en el agua, deje hervir. Cocine durante 2-3 minutos, luego vierta el vinagre y revuelva. Retire la marinada del fuego.
paso 6 de 9
Pelar los dientes de ajo, frotar con un rallador fino. Divide la masa de ajo en 3 partes.
paso 7 de 9
Ponga un trozo de ajo encima de cada frasco.
paso 8 de 9
Vierta la marinada caliente. Enrosque las tapas. Dale la vuelta a los frascos y déjalos envueltos en algo tibio hasta que se enfríen por completo.
paso 9 de 9
Transfiera la costura al sótano donde se puede almacenar durante 1 año.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *