Tomates en escabeche con ajo instantáneo

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Cocina ruso
Contenido calórico 146 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 35,6 gr.
Tomates en escabeche con ajo instantáneo

Esta receta es para opciones rápidas de refrigerios vegetales. No pasará más de 15 minutos en la preparación de tomates en escabeche, y en un día, se pueden servir dichos tomates. Encurtir en una bolsa y tomar tomates pequeños.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave los tomates en escabeche y séquelos con una toalla de papel. Luego, con un cuchillo afilado, retire el corazón con el tallo y córtelos transversalmente. Pelar las cebolletas y quitar las semillas a los pimientos picantes. Enjuaga el manojo de eneldo verde.
paso 2 de 4
Pica finamente las cebolletas peladas y una rodaja (al gusto) de pimiento picante.
paso 3 de 4
Transfiera los tomates preparados a una bolsa de plástico. Agrégueles ajo picado y pimienta. Puede poner las ramitas de eneldo en una bolsa enteras o puede cortarlas en trozos pequeños. Espolvorea los tomates con la cantidad de sal y azúcar indicada en la receta y ata bien la bolsa. Por seguridad, coloque los tomates en una segunda bolsa y luego agítelos bien unas cuantas veces para que el azúcar, la sal y las especias cubran uniformemente todos los tomates.
paso 4 de 4
Deje los tomates en la bolsa durante un día (o más) a temperatura casera. Después de este tiempo, los tomates ligeramente salados con ajo se pueden transferir a un plato y servir.

¡Come para tu salud!

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