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Tomates en escabeche con ajo y hierbas al día

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Cocina ruso
Contenido calórico 79,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 3,6 gr.
Carbohidratos * 14,1 gr.
* por 100 gr. producto
Tomates en escabeche con ajo y hierbas al día
Contenido

Receta express para encurtir tomates con hierbas y ajo. El aperitivo está listo al día siguiente de la preparación, y los más impacientes pueden comerlo en media hora o en una hora.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar los tomates (peso total unos 400 gr.), Verdes.
paso 2 de 5
Pica finamente las verduras y el ajo pelado. Mezcle mostaza, sal, azúcar, pimienta negra, vinagre y aceite vegetal en un bol.
paso 3 de 5
Agregue verduras a la marinada. Mezcla.
paso 4 de 5
Corta los tomates en aros gruesos.
paso 5 de 5
Coloque los tomates en capas uno encima del otro, untando cada rodaja de tomate con la marinada. Cierre el recipiente con una tapa o apriete con film transparente. Ponga en el frigorífico durante al menos media hora.

¡Buen provecho!

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