Tomates en escabeche con perejil
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Cocina
ruso
Contenido calórico
105,8 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
2 días
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
26 gr.
Los deliciosos tomates marinados con perejil fresco son la mejor preparación para la temporada de invierno. El perejil agrega un sabor y aroma especial a la preparación que no se puede comparar con nada. La receta es muy sencilla, pero no menos apetecible.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para preparar la salmuera, debe diluir el azúcar y la sal en agua de un frasco de tomates y llevar la mezcla a ebullición. Cuando la salmuera haya hervido durante un par de minutos, agregue vinagre y vierta rápidamente sobre los tomates. Enrolle las tapas y retire las latas para que se enfríen durante un par de días en un lugar oscuro al revés. Luego guarde la pieza de trabajo en un lugar oscuro con temperaturas moderadas.