Aperitivo de tomates en escabeche

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Cocina ruso
Contenido calórico 131,6 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 35,6 gr.
Aperitivo de tomates en escabeche

Los tomates en escabeche son una excelente opción de refrigerio. Se necesita tiempo para encurtir tomates, pero el resultado final es un delicioso refrigerio. Un bocadillo de tomate siempre es una buena opción no solo para golosinas caseras, sino también para una mesa festiva. ¡Tal aperitivo se agotará en un instante!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Al principio, prepararemos el adobo. En un tazón, combine el cilantro picado y el eneldo, el cilantro, la pimienta de Jamaica, el azúcar granulada, la sal, el ajo en rodajas finas, el vinagre de vino y el aceite vegetal. Mezcle todos los componentes a fondo, asegurándose de que se distribuyan uniformemente entre ellos.
paso 2 de 4
Enjuagar los tomates, quitarles el tallo. Corta los tomates en 2 o 4 trozos.
paso 3 de 4
Coloque los tomates preparados junto con el pimiento en una bolsa, agregue allí la marinada. Ate o cierre la bolsa, agite varias veces. Después de eso, deje que los tomates se marinen durante 3 horas a temperatura ambiente, luego póngalos en el refrigerador durante aproximadamente un día.
paso 4 de 4
¡El aperitivo de tomate en escabeche está listo!

¡Disfrute de su comida!

 

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