Filas en escabeche en frascos para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
19 kcal
Porciones
5 l.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
1,7 gr.
Grasas *
1,5 gr.
Carbohidratos *
0,7 g
Quiero compartir la receta ideal, en mi opinión, de hileras en escabeche para el invierno. Los champiñones tienen un sabor y un aroma equilibrados. Cocino este aperitivo durante mucho tiempo y en grandes cantidades. Las filas se van volando en un momento, trato de tratar a todos mis amigos y familiares con estos maravillosos hongos, y también de no olvidarme de mí mismo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta la cantidad requerida de agua potable en una cacerola y colóquela a fuego moderado. Llevar a ebullición, hervir durante 10-15 minutos, luego verter vinagre y mezclar bien. Hervir por otros 5 minutos. Lave y esterilice los frascos de manera conveniente. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva.
Enrolle frascos de champiñones calientes con tapas estériles utilizando una máquina de coser. Voltee los frascos con filas boca abajo, envuélvalos en una manta tibia o una toalla de felpa y déjelos enfriar completamente en este estado durante aproximadamente un día. Luego, muévalos a un lugar fresco y oscuro para almacenarlos a largo plazo.
¡Buen provecho!