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Flechas de ajo en escabeche

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2800
Cocina ruso
Contenido calórico 195,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 15,4 g
Carbohidratos * 36,7 g
* por 100 gr. producto
Flechas de ajo en escabeche
Contenido

Las flechas de ajo en escabeche decorarán perfectamente cualquier plato festivo. Puedes marinarlos con diversas especias. Céntrate en tu gusto y añade lo que sueles poner con pepinos o tomates encurtidos. Puede poner un juego diferente de especias en cada frasco. Marine las flechas con 2x relleno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave todas las hojas verdes y colóquelas en frascos. Ponga granos de pimienta en cada frasco.
paso 2 de 5
Lavar las flechas de ajo y cortarlas en trozos de acuerdo a la altura del frasco y luego colocarlas bien apretadas sobre todos los frascos.
paso 3 de 5
Hierva agua limpia en una tetera, vierta agua hirviendo sobre las flechas y, cubriendo con las tapas, déjelas por 20 minutos.
paso 4 de 5
Luego vierta el agua de los frascos a través de una tapa especial en una cacerola y cocine la marinada, agregando la cantidad calculada de sal y azúcar. Vierta vinagre en la marinada hervida.
paso 5 de 5
Vierta las flechas de ajo con la marinada preparada e inmediatamente enrolle los frascos. Luego, déles la vuelta sobre las tapas, envuélvalas en una manta tibia y, después de enfriarlas, transfiéralas a un lugar de almacenamiento.

¡Come para tu salud!

 

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