Flechas de ajo en escabeche sin esterilización para el invierno.

0
6555
Cocina europeo
Contenido calórico 243,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 3,4 gr.
Grasas * 10,9 g
Carbohidratos * 42,4 g
Flechas de ajo en escabeche sin esterilización para el invierno.

Las flechas de ajo en escabeche son un verdadero manjar casero que no se puede encontrar en los estantes de las tiendas. Tal aperitivo le dará al plato un aroma picante y picante especial. Se puede servir con papillas y platos de carne, así como añadirlo a la sopa. Además, las flechas de ajo son tan beneficiosas como los dientes. ¡Este es un verdadero almacén de vitaminas! Porciones: 2 Tiempo de cocción: 1 hora 30 min.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Comencemos a preparar flechas. Para hacer esto, seleccionamos los mejores y cortamos la parte de color de ellos, y también cortamos tallos demasiado gruesos al tamaño deseado. Luego cortamos nuestras flechas en tiras de 3-4 cm.
paso 2 de 5
Distribuimos las flechas preparadas en frascos de medio litro.
paso 3 de 5
Ahora tomamos una cacerola y le echamos agua, le agregamos azúcar, sal, mostaza, cilantro y laurel. Lo ponemos al fuego y esperamos a que hierva, y luego lo mantenemos al fuego hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.
paso 4 de 5
Verter nuestras flechas de ajo con esta mezcla hervida y dejar reposar unos 10 minutos.
paso 5 de 5
Después de eso, vierta con cuidado el agua nuevamente en la sartén, hierva y agregue el limón. Después de hervir nuevamente, vierta agua en frascos y enrolle las flechas. Dale la vuelta a las latas, cúbrelas y déjalas enfriar.

Debería llevar 2 meses completar la preparación. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *