Mantequilla guisada en crema agria

0
565
Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 78,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 12,2 g
Carbohidratos * 4,8 gr.
Mantequilla guisada en crema agria

Boletus incomparables en salsa de crema agria, cocidos en una olla, bajo una costra dorada, te deleitarán con su aroma y sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifique los champiñones, retire los restos y pélelos, quitando la piel superior de la tapa. Enjuague el aceite con agua corriente fría y hiérvalos durante 1 hora, luego inclínelos en un colador para eliminar el líquido.
paso 2 de 6
Enjuague las cebollas peladas y pique en mitades. Freír en una sartén precalentada con aceite durante 2 minutos hasta que se doren.
paso 3 de 6
Transfiera la mantequilla a la cebolla.
paso 4 de 6
Agregue crema agria, sal y pimienta y revuelva bien. Cocine a fuego lento durante 3 minutos.
paso 5 de 6
Coloca toda la mezcla en una olla de barro o cerámica. Amasar una masa dura con harina y agua. Para ello, tamice la harina en un bol pequeño, agregue una pizca de sal y vierta un poco de agua caliente, amasando con una cuchara. Forme un pastel con él y colóquelo encima de la olla.
paso 6 de 6
Envíe la olla a un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Un pan plano horneado es delicioso para comer con un bocado con champiñones guisados.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *