Mantequilla en salsa de tomate
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
119,4 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
2 gr.
Grasas *
7,1 gr.
Carbohidratos *
30,6 gr.
Si está buscando una forma inusual de enrollar mantequilla para el invierno, use la receta de champiñones en salsa de tomate. Este es un aperitivo con cuerpo que combina bien con papas hervidas y es perfecto para carnes al estilo francés.
Ingredientes
Proceso de cocción
Hervir la mantequilla en agua durante 10 minutos, recordando quitar la espuma, lavar con agua corriente fría. Vierta agua en una cacerola para que los champiñones solo floten un poco, lleve a ebullición. Cuando hierva el agua, ponle los champiñones. Si hay mucha agua, se puede quitar con una cuchara.
Agregue aceite vegetal, pasta de tomate a una cacerola, revuelva. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Agregue a los champiñones. Vierta el azúcar granulada y la sal, revuelva. Cocine, revolviendo, durante media hora, unos minutos antes del final de la cocción, vierta el vinagre, cocine por otros 2 minutos.
¡Buen provecho!