hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Pastel de miel de terciopelo

Pastel de miel de terciopelo

1443

Cocina ruso

Contenido calórico 159,2 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Grasas * 5,9 gr.

Carbohidratos * 30,6 gr.

Contenido

A muchas personas les encanta el pastel de miel por su delicada textura y aroma. Se puede preparar de varias formas. El más laborioso es hornear 8 o más pasteles delgados, que se cubren con crema, el más ligero y rápido se prepara a partir de uno o dos pasteles, pero resulta no ser menos sabroso.

Ingredientes

Proceso de cocción

Separa las claras de las yemas como más te guste.

Batir las claras hasta formar una espuma densa, añadirles la mitad del azúcar y seguir batiendo a máxima velocidad.

Vierta el café instantáneo en un vaso y vierta agua hirviendo sobre él, revuelva.

Batir las yemas con la segunda mitad del azúcar, luego agregarles miel, mezclar.

Vierta el café enfriado, el aceite de girasol y la soda a las yemas, mezcle.

Agrega la harina tamizada y bate bien con una batidora.

Agregue suavemente la masa de proteína a la masa, mezcle lentamente con movimientos circulares.

Engrase el molde con mantequilla, ponga la masa en él. Coloque la forma en un horno precalentado a 180-200 grados, hornee la torta durante 40-50 minutos hasta que esté tierna.