Pastel de miel El capricho de la dama

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Cocina europeo
Contenido calórico 176,5 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 10 h.
Proteínas * 8,6 gr.
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 30,7 g
Pastel de miel El capricho de la dama

La tarta de miel "El capricho de las señoras" es un manjar muy sabroso que se deshace en la boca, que se puede preparar para cualquier ocasión festiva. La nata para este bizcocho se prepara con natillas y los bizcochos se hornean por separado. La torta terminada debe refrigerarse durante al menos 6 horas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Romper los huevos de gallina en un recipiente hondo, agregar miel y mantequilla, agregar azúcar granulada y bicarbonato de sodio. Colocar en un baño de agua y disolver por completo.
paso 2 de 13
Agregue media taza de harina premium tamizada, revuelva y cocine por unos minutos más. Encienda el horno de precalentamiento.
paso 3 de 13
Retire la masa resultante del fuego, agregue la harina de trigo restante y amase hasta obtener la masa espesa. Junta la masa en un bulto.
paso 4 de 13
Divide la masa en seis partes iguales. Y lo metemos en el frigorífico durante 20 minutos. Luego, enrolle cada pieza finamente con un rodillo. Cortar en un plato.
paso 5 de 13
Transfiera la corteza junto con los restos a una bandeja para hornear espolvoreada con harina o forrada con papel de hornear, y hornee por unos 5 minutos a 180 grados. Horneo dos pasteles a la vez.
paso 6 de 13
De esta forma hornea todos los pasteles.
paso 7 de 13
Deje enfriar los pasteles terminados. Romper los huevos de gallina en una cacerola con fondo grueso, agregar azúcar granulada y harina. Revuelva con un batidor. Vierta la leche gradualmente, revolviendo con un batidor. Ponemos al fuego, y revolviendo constantemente, cocinamos hasta que aparezcan las primeras burbujas. Cubre la nata con film transparente y deja enfriar.
paso 8 de 13
Ponga la mantequilla en la crema tibia y bata con una batidora hasta que quede suave. Sobre el plato sobre el que recogerás el bizcocho, pon un par de cucharadas de la nata y reparte por el centro, pon el bizcocho encima y aprieta hacia abajo.
paso 9 de 13
Coloque la crema pastelera encima de la base y extienda uniformemente.
paso 10 de 13
Por lo tanto, recolecte todo el pastel, cubra bien la capa superior y los lados con crema.
paso 11 de 13
Rompe los esquejes con las manos y colócalos en una licuadora. Triturar en migajas. Espolvoree las migas trituradas en la parte superior y los lados del pastel de miel.
paso 12 de 13
Deje el bizcocho terminado a temperatura ambiente durante 2 horas, cúbralo con una tapa para microondas y refrigérelo durante al menos 6 horas.
paso 13 de 13
El pastel fragante se remojará bien durante este tiempo. Prepare un delicioso té o café y sirva el postre en una fuente.

¡Disfruta tu té!

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