Pastel de kéfir de miel con natillas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
187,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
3 horas
Proteínas *
6 gr.
Grasas *
8,2 gr.
Carbohidratos *
30,5 g
El bizcocho de miel es muy fácil de preparar, por lo que se suele preparar en casa para ocasiones especiales. Los pasteles de kéfir resultan exuberantes y más parecidos a una galleta, pero también están bien empapados y el pastel en su conjunto resulta muy jugoso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Batir el huevo y el azúcar para la nata. Luego vierta la leche, agregue la harina, revuelva hasta que quede suave. Vierta esta mezcla en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la crema comience a espesarse. La crema debe parecerse a una crema agria muy espesa. Retire la nata del fuego y déjela enfriar. Cuando la crema se haya enfriado, agregue mantequilla y bata hasta obtener una masa aireada.
¡Buen provecho!