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Pastel de miel de la abuela de Emma

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Cocina ruso

Contenido calórico 254,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 8 h.

Proteínas * 6,7 g

Grasas * 18,4 g

Carbohidratos * 28,1 gr.

Contenido

¡Una apetitosa receta para el pastel de miel más delicioso del mundo está frente a ti! La preparación de este pastel no se puede llamar rápida y fácil, pero el resultado de todas las preparaciones lo sorprenderá y deleitará gratamente. ¡Intentalo!

Ingredientes

Miel 6 cucharadas Huevo 3 piezas. Manteca 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 1,5 cucharaditas Azúcar granulada 1,5 cucharadas Harina de trigo 4 cucharadas Leche condensada hervida 1 lata CCrea agria 700 gr. Chocolate 30 gr.

Proceso de cocción

Primero, bata los huevos con azúcar hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.

Vierta mantequilla derretida y miel calentada con soda en la mezcla de huevo. Empiece a amasar los ingredientes.

Poner la mezcla base para la masa al baño María y calentarla poco a poco a fuego lento.

Cuando la mezcla se haya enfriado un poco, comience a tamizar gradualmente la harina y prepare la masa para los pasteles.

Divida la masa terminada en diez partes iguales, de las cuales horneará las capas de pastel.

Enrolle el primer trozo de masa sobre una superficie de corte de papel para hornear forrado y luego córtelo en círculo con un plato o una tapa de sartén.

A una temperatura de 180 grados, hornee todos los pasteles por turno, aproximadamente 3-4 minutos por pastel. Dobla los pasteles terminados en una pila en un plato y recorta los bordes.

A continuación, comience a preparar la crema para pastel. Combine la crema agria y la leche condensada en un recipiente aparte.

Engrase cada base de bizcocho con crema, y no se olvide de los lados y la parte superior del bizcocho.

Los restos de las tortas se deben picar en una licuadora, formando pequeñas migas. Esta será la cobertura del pastel.
Espolvorea las migas sobre el bizcocho y usa una manga pastelera para aplicar el patrón de chocolate a la superficie del bizcocho. Pon el bizcocho en el frigorífico unas horas para que esté bien infundido.

¡Buen provecho!