Pastel de miel según GOST

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Cocina ruso
Contenido calórico 174,2 kcal
Porciones 9 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 31,3 gr.
Pastel de miel según GOST

Mucha gente recuerda ese sabor de la infancia: pasteles tiernos, dulces y empapados de pastel de miel que se derriten en la boca. Según la receta, un pastel de miel según GOST sale exactamente igual que antes. Además, con los electrodomésticos de cocina modernos es más fácil y rápido cocinarlo y el sabor sigue siendo el mismo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepare todos los ingredientes necesarios.
paso 2 de 9
Batir los huevos con 2 tazas de azúcar hasta que estén suaves.
paso 3 de 9
Agregue miel y polvo de hornear, mezcle todo bien.
paso 4 de 9
Agregue gradualmente 2 tazas de harina a la masa, revolviendo constantemente. Cubre la masa con una tapa, mueve el bol con ella a la sartén con un poco de agua. Ponga la sartén al fuego, hierva el agua. Mantener la masa al baño maría a fuego lento durante 20 minutos. Luego retire la masa del baño de agua, agregue 3 vasos más de harina y mezcle.
paso 5 de 9
Extienda la masa resultante en una salchicha, divídala en 8 o más piezas. Forma bolas de cada pieza.
paso 6 de 9
Enrolle cada bola al tamaño deseado, hornee cada una en el horno, precalentado a 200 grados, durante 5 minutos. Corta los pasteles terminados inmediatamente para darle forma. Deje piezas extra para el envío.
paso 7 de 9
Para la nata, batir la nata ácida con 1 vaso de azúcar hasta que esta última se disuelva por completo. Pon la nata en el frigorífico.
paso 8 de 9
Los trozos sobrantes de masa que quedan, se muelen hasta obtener migas con una licuadora. Coloque los pasteles uno encima del otro, untando con crema. Cuando se forme la torta, cubra los lados y cubra con crema.
paso 9 de 9
Espolvorea los lados y la parte superior del pastel de miel con migas. Decore con fruta si lo desea. Eso es todo, ¡el delicioso pastel de miel de la infancia está listo!

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