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Pastel de miel con ciruelas pasas

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Cocina ruso

Contenido calórico 268,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 4 h

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 18,8 g

Carbohidratos * 30,3 g

Contenido

Sin duda, la principal ventaja del postre, que se presenta a su atención, es su aroma: una combinación del olor a miel y frutos secos. Además, la torta de miel con ciruelas se distingue por su ternura, ligereza y ligereza. Es poco probable que tal postre deje indiferente a algunos de sus invitados.

Ingredientes

Harina de trigo 400 gr. Miel 3 cucharadas Huevo 5 piezas. Azúcar granulada 300 gr. CCrea agria 500 gr. Bicarbonato de sodio 1,5 cucharaditas Ciruelas pasas 250 g Crema 250 g Nuez 1 cucharada.

Proceso de cocción

Vierta la harina tamizada en un recipiente hondo, vierta la soda allí. Mezclamos todo.

Batir los huevos con una batidora durante cuatro minutos, agregarles azúcar y volver a batir hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Introduzca poco a poco la harina en la masa resultante. Batir la masa hasta que quede suave.

Cubrimos la fuente para hornear con pergamino, luego vertimos la mitad de la masa en ella y la enviamos al horno, precalentado a 160 grados durante cuarenta minutos. haz lo mismo con el resto de la prueba. A la salida, deberíamos conseguir dos pasteles.

Las ciruelas pasas lavadas deben verterse con agua hirviendo durante quince minutos. Luego escurrimos el agua y la picamos finamente.

Vierta la crema, la crema agria en un recipiente hondo, agregue azúcar. Batir todo hasta obtener una masa cremosa.

Cada pastel debe cortarse en dos trozos.

Coloque el pastel en un plato plano, cúbralo generosamente con crema y luego espolvoree con ciruelas pasas picadas. Hacemos las mismas manipulaciones con el resto de tartas.