Pastel de miel con frambuesas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
211 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
7,4 gr.
Grasas *
13,8 g
Carbohidratos *
26,8 g
El delicioso y sabroso pastel de miel combina bien con las bayas. Las frambuesas agregarán un agradable sabor fresco al postre y también servirán como una decoración espectacular.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, derrita el azúcar en la estufa. Para hacer esto, use un plato de metal con un fondo grueso. Poner el azúcar en una cacerola y poner a fuego moderado. No puedes revolver, solo puedes inclinar los platos ligeramente. Derretir la mantequilla y la miel por separado. Luego combinamos ambas mezclas en una. Mezclamos.
Ahora comencemos a preparar el relleno de crema. Combine el azúcar con el agua y cocine a fuego lento hasta obtener el almíbar. Batir las claras hasta obtener una espuma espesa, luego verter gradualmente el almíbar sin apagar la batidora. Agregue la crema agria y revuelva suavemente la crema con una cuchara o espátula.
