hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Pastel de miel con mascarpone

Pastel de miel con mascarpone

1752

Cocina ruso

Contenido calórico 239,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 4 horas

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 14,4 g

Carbohidratos * 34,4 g

Contenido

El pastel de miel es un postre sorprendentemente popular que requiere una larga preparación. Este bizcocho se puede preparar con diferentes rellenos y cremas. Está permitido utilizar natillas o crema de mantequilla, así como nueces y frutos secos. Nuestra versión del bizcocho de miel, que utiliza mascarpone, es la más refinada y delicada.

Ingredientes

Proceso de cocción

Coloque los huevos de gallina en una cacerola, agregue miel, refresco, azúcar granulada y mantequilla. Comience a calentar la mezcla a fuego lento mientras revuelve la mezcla. Agrega poco a poco la harina tamizada y deja que la masa se enfríe un poco.

Divida la masa terminada en cuartos y extienda cada pieza sobre papel pergamino, luego corte la masa para darle forma y deje el borde a un lado. Pincha las tortas de bizcocho de miel con un tenedor y hornéalas a 180-190 grados hasta que estén tiernas.

Para hacer la crema para pastel necesitas combinar leche condensada y queso mascarpone. Luego agregue la crema agria con azúcar en polvo y vuelva a batir la mezcla.

Recoge el bizcocho sin escatimar la nata. Extienda la crema sobre la parte superior y los lados del pastel y luego espolvoree con las migajas que se harán con los restos de las capas del pastel.