Pastel de miel con nueces
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Cocina
ruso
Contenido calórico
246 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
180 minutos
Proteínas *
6,7 g
Grasas *
16 gr.
Carbohidratos *
31,1 gr.
Pastel de miel con nueces: un postre mágico de miel fragante con crema agria y nueces. Suave, suave, ¡simplemente se derrite en tu boca! Para disfrutar de su sabor único tendrás que trabajar un poco, ¡pero valdrá la pena!
Ingredientes
Proceso de cocción
Después de infundir la masa, se volvió un poco más espesa y ya no estaba tan pegajosa para tus manos. Extendemos la masa sobre una mesa enharinada, la dividimos en 5-6 partes. Enrolle cada parte con un rodillo hasta obtener una torta fina, de 2-3 mm de grosor. Para hacer esto, determinamos la forma y el diámetro del futuro pastel, cortamos una hoja de papel de hornear y extendimos la masa sobre ella, espolvoreando la masa y el rodillo con harina.
Empezamos armando el bizcocho: disponer el bizcocho, engrasarlo generosamente con nata, espolvorear con nueces picadas y cubrir con el siguiente bizcocho. Así, emparedamos todos los pasteles. Cubre el último con crema, y como decoración puedes verter chocolate amargo derretido sobre el pastel y dibujar un patrón con un palillo, como en la foto. La torta terminada debe refrigerarse durante 5-6 horas, y preferiblemente durante la noche. Durante este tiempo, los bizcochos estarán bien saturados de crema, se hincharán un poco y el bizcocho se volverá blando y muy, muy sabroso. ¡Disfruta tu té!