Pastel de miel con crema cuajada
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Cocina
ruso
Contenido calórico
184,3 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
10 gr.
Grasas *
9,6 gr.
Carbohidratos *
25,1 g
Un pastel de miel con crema de cuajada es un pastel con una consistencia bastante densa, sus pasteles y crema no son aireados, no muy húmedos, pero suaves y agradables al gusto. Si le gusta experimentar en la cocina, asegúrese de probar estos sencillos productos horneados el próximo fin de semana, y el pastel de miel será un excelente regalo casero para su familia o amigos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Hornee la galleta con anticipación, necesita que se prepare bien y se enfríe por completo. Para ello, al principio, separa las claras de las yemas, bate las claras con la mitad del azúcar hasta que aparezcan picos suaves, bate el préstamo con azúcar hasta que las yemas espumen. Derrita la miel en una cacerola a fuego lento, agregue soda apagada a la miel tibia y hierva un poco esta masa, no por mucho tiempo, hasta que aparezcan manchas de color marrón claro de la miel. Revuelva la masa todo el tiempo durante la cocción.
Coloque el pergamino en una fuente para hornear, engrase los lados del molde con aceite vegetal y hornee la galleta durante al menos 30-40 minutos a 180 grados. Precalienta el horno de antemano. Verifique la preparación de la galleta con una brocheta de madera; si la torta está lista, la brocheta permanecerá seca cuando se sumerja.
¡Buen provecho!