Pastel de miel con crema de mantequilla
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Cocina
ruso
Contenido calórico
215,8 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
8 h.
Proteínas *
5,6 g
Grasas *
12,3 gr.
Carbohidratos *
34,1 gr.
Aquellos que han estado horneando pasteles de miel durante mucho tiempo tienen su propia receta probada, pero a veces aún puedes experimentar y probar algo nuevo, ¡incluso si es uno viejo y olvidado! Por ejemplo, si simplemente reemplaza la natilla por una cremosa, la torta de miel adquirirá inmediatamente un sabor y aroma completamente nuevos. El pastel de acuerdo con esta receta resultará muy tierno, jugoso e increíblemente sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Use una cuchara para amasar la masa hasta que esté demasiado rígida, luego coloque la masa sobre la mesa y amase una masa agradable y suave con las manos. Enrolle la masa en una bola. Para obtener pasteles suaves y suaves, no es necesario agregar toda la harina por completo, sino dejar una pequeña cantidad para agregar al extender los pasteles.
Luego saque las bolas del refrigerador una a la vez y enróllelas en círculos delgados. Esto se puede hacer tanto en pergamino como en una fuente para hornear delgada extraíble. Un rodillo, molde (o pergamino) también se debe espolvorear con un poco de harina. Corta la capa enrollada por los bordes con una tapa o molde del diámetro que necesites, luego pincha el bizcocho con un tenedor para que no se hinche. Hornee cada pastel a 180 grados durante no más de 4-5 minutos.
Para obtener una crema, combine la crema batida con una cuchara o una espátula con crema agria dulce y mezcle. La crema resultará espesa y rica en sabor.
Arme el bizcocho untando crema sobre cada bizcocho. La crema quedará grasosa y cubrirá perfectamente no solo la parte superior del pastel, sino también sus lados.
Arme el bizcocho untando crema sobre cada bizcocho. La crema quedará grasosa y cubrirá perfectamente no solo la parte superior del pastel, sino también sus lados.
¡Buen provecho!