Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastel de miel con crema agria

Pastel de miel con crema agria

0
1620
Cocina ruso
Contenido calórico 197,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 145 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 7,4 gr.
Carbohidratos * 34,6 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel de miel con crema agria
Contenido

Este es un pastel muy simple y increíblemente delicioso. Es fácil de cocinar, la crema se puede preparar en un par de minutos. Pero cuando las finas tortas de miel están empapadas, ¡obtienes un manjar muy delicado y delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Necesitamos una cacerola pequeña en la que podamos derretir la miel en una boya. Calentamos la miel a fuego lento, sin que hierva. Ponemos soda en miel y revolvemos. A partir de esto, debe formarse espuma. Ahora agregue agua y 200 gr. azúcar y revuelva.
paso 2 de 11
Vuelve a poner la sartén en el fuego y calienta hasta que se disuelva el azúcar. La mezcla debe estar caramelizada.
paso 3 de 11
Abrimos la mantequilla y la ponemos en la masa cocida. Revuelva un poco hasta que se disuelva por completo. Deje que la masa se enfríe durante 5-10 minutos.
paso 4 de 11
Batir los huevos ligeramente en un recipiente aparte.
paso 5 de 11
Los agregamos al bulto. Remueve y poco a poco, poco a poco, amasa la harina hasta que la masa se espese.
paso 6 de 11
Dividimos nuestra masa en partes iguales. En total, debe obtener de 8 a 10 partes. Y las ponemos al frío durante 40 minutos.
paso 7 de 11
Ahora extienda la masa con un rodillo y use un molde o plato para cortar un círculo. No tiramos la masa restante, sino que también la estiramos y horneamos. Hará una pizca apetitosa.
paso 8 de 11
Pasamos las tortas a pergamino y las horneamos una a una en el horno durante 5 minutos. Hacemos esto con todos los pasteles.
paso 9 de 11
En este momento prepararemos la crema. Mezcle la crema agria y el azúcar, incluido el azúcar de vainilla, en un recipiente hondo. Y batir la masa con un batidor para que se disuelva el azúcar.
paso 10 de 11
Usando una licuadora, muele los trozos de pastel de los restos.
paso 11 de 11
Doblamos el bizcocho, cubrimos cada bizcocho con una generosa cantidad de crema. Espolvorea la parte superior y los lados con migas. Y metemos el bizcocho en el frigorífico un par de horas para que quede bien saturado.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *