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Gulash de Medzhimur

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Cocina húngaro
Contenido calórico 124,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 17 gr.
Carbohidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. producto
Gulash de Medzhimur
Contenido

El gulash de Medzhimurskiy es un plato maravilloso hecho de carne de res y cerdo con la adición de papas y champiñones. Este gulash tiene un rico sabor. ¡Habiendo probado un plato así una vez, se convertirá en uno de tus favoritos! ¡Todos pueden cocinar gulash Medzhimur abundante y aromático! Basta con conocer algunos de los matices de la cocina.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Limpiamos los hongos porcini, enjuagamos bien, cortamos en rodajas finas.
paso 2 de 10
Las cebollas deben pelarse y picarse.
paso 3 de 10
También pelamos y picamos los ajos.
paso 4 de 10
Ponemos la sartén al fuego, vertemos aceite vegetal. Después de calentar, sofreír las cebollas con ajo durante 5 minutos.
paso 5 de 10
A continuación, ponga los champiñones en una sartén, revuelva y cocine a fuego medio bajo una tapa cerrada durante 10 minutos.
paso 6 de 10
Corte la carne de res y cerdo en trozos medianos.
paso 7 de 10
Untamos la carne preparada para champiñones con cebolla. Sazone el plato de cocción con sal, después de 10 minutos, con pimentón y pimienta negra.
paso 8 de 10
Agregue un poco de agua y vino al contenido de la sartén, revuelva y cocine a fuego lento el gulash durante 30-40 minutos.
paso 9 de 10
Las patatas deben pelarse y lavarse, luego picadas en trozos grandes. Agregue jugo de tomate, papas y el agua restante a la carne. Cocine a fuego lento el plato durante otros 15-20 minutos.
paso 10 de 10
¡El gulash de Medzhimurskiy está listo!

¡Disfrute de su comida!

 

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