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Pastel de zanahoria con pasas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 188,1 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 5,9 gr.

Grasas * 3 gr.

Carbohidratos * 41,2 g

Contenido

El pastel de zanahoria con pasas es un postre maravilloso para el té, que atraerá tanto a adultos como a niños. Todos los componentes de este pastel están fácilmente disponibles, e incluso un principiante en las artes culinarias puede cocinarlo.

Ingredientes

Huevo 6 uds. Zanahoria (promedio) 2 uds. Harina de trigo 200 gr. Azúcar granulada 200 gr. Levadura en polvo 1 cucharadita Aceite vegetal 3 cucharadas Pasa 3 cucharadas Canela gusto

Proceso de cocción

Frote las zanahorias en un rallador fino.

Amasar la masa: utilizar una batidora para batir los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso.

Agregue aceite vegetal a la masa de azúcar de huevo y mezcle bien.

Agregue harina tamizada, levadura en polvo y canela a la mezcla. Batir hasta que quede suave para que no queden grumos.

Agregue pasas lavadas y zanahorias ralladas a la masa resultante. Mezclar todo bien de nuevo.

Verter la masa en un molde ya preparado, engrasado con aceite, y enviarlo a hornear en el horno durante unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Cuando el bizcocho esté listo y se haya enfriado un poco, puedes espolvorearlo con azúcar glass o verter sobre azúcar glas (opcional). ¡Buen provecho!