Jugo de zanahoria para el invierno sin exprimidor.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
65,1 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
16 gr.
El jugo de zanahoria es uno de los jugos de vegetales más saludables disponibles. Preparo varios zumos en casa todos los años. Hoy les quiero compartir una receta inusual de jugo de zanahoria preparado sin exprimidor. El jugo de zanahoria se puede preparar con una picadora de carne, un procesador de alimentos o una licuadora.
Ingredientes
Proceso de cocción
Si no hay suficiente agua, agregue un poco más para picar las zanahorias hasta que quede suave. Mientras tanto, enjuague bien los frascos con agua tibia y bicarbonato de sodio. Esterilice las latas limpias en un baño de agua, microondas u horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en una cacerola separada.
Cuele la masa resultante a través de un colador fino en una cacerola, agregue el agua restante. Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y mezcle bien. Ajuste la cantidad de azúcar según sus preferencias de sabor y la dulzura natural de las zanahorias. Pon la cacerola a fuego medio. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el jugo durante unos 5-7 minutos.
Vierta suavemente jugo de zanahoria caliente en frascos estériles y atorníllelo bien con tapas estériles, luego déle la vuelta y envuélvalo en una manta tibia. Déjelo en esta posición durante unas 8-10 horas hasta que se enfríe por completo. Una vez que las latas de jugo de zanahoria se hayan enfriado por completo, muévalas a un lugar fresco y oscuro para almacenarlas por un período prolongado.
¡Disfruta tu bebida vitamínica!