Jugo de zanahoria con pulpa para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
58,6 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
85 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
14,4 g
Qué lindo es abrir una lata de jugo de zanahoria brillante, sabroso y saludable en invierno. Hace tiempo que no compré zumos en la tienda, pero siempre trato de preparar una bebida saludable y vitamínica por mi cuenta. Te sugiero que uses mi receta también.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien las zanahorias con agua corriente fría, use un cepillo para frutas y verduras si es necesario y luego pélelas con un pelador de verduras o un cuchillo afilado. Corta las zanahorias peladas en pequeños círculos. Coloque las zanahorias picadas en una cacerola con un fondo grueso, vierta la mitad de la norma de agua fría.
Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada, ácido cítrico y la cantidad restante de agua potable a la masa resultante. Ajuste la cantidad de azúcar granulada según sus preferencias de sabor y la dulzura natural de las zanahorias. Poner la cacerola con el contenido a fuego medio y llevar a ebullición.
Vierta el jugo caliente en frascos esterilizados y apriételos con tapas esterilizadas, después de hervirlos. Voltee los frascos calientes boca abajo y envuélvalos en una manta tibia, luego déjelos durante aproximadamente 12 horas hasta que se enfríen por completo. Luego, mueva los frascos a un área de almacenamiento fresca. Sirva jugo de zanahoria con pulpa como postre saludable.
¡Disfruta de una agradable bebida!