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Bollos de Moscú de acuerdo con GOST

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Cocina ruso
Contenido calórico 227 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 210 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 4,6 gr.
Carbohidratos * 43,1 gr.
* por 100 gr. producto
Bollos de Moscú de acuerdo con GOST
Contenido

El famoso manjar soviético, muy sabroso para servir con té. Adorne con azúcar o streusel si lo desea. ¡Los deliciosos bollos exuberantes, preparados en casa, se obtienen simplemente atiborrándolos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Mezclar agua y leche en una cacerola, ponerlas al fuego y calentar a 30 grados. Disuelva en ellos la sal de azúcar, agregue el huevo, la vainillina y la levadura. Revuelva bien.
paso 2 de 6
Ahora introducimos la harina, amamos bien la masa durante unos 10 minutos. Cúbralo con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante 2-2,5 horas. Pasados ​​los 40 minutos se debe amasar la masa, y esto también se debe hacer al final, cuando la masa ya esté lista.
paso 3 de 6
Divide la masa en trozos pequeños.
paso 4 de 6
Espolvoree harina sobre la mesa y enróllelos en un rectángulo alargado.
paso 5 de 6
Doblamos la masa con una superposición en el lado ancho. Luego también lo enrollamos con uno estrecho y hacemos una incisión en la parte superior en el medio. Y presione el borde desde abajo. Despliegue ligeramente la incisión, formando una forma de corazón.
paso 6 de 6
Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal y mete al horno durante 30 minutos. Hornee hasta que se dore a 180 grados.

¡Buen provecho!

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