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Masa suave y fina para pizza con leche

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Cocina Mundo

Contenido calórico 93,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 10 minutos.

Proteínas * 5,1 gr.

Grasas * 5,2 gr.

Carbohidratos * 14,7 g

Contenido

La masa de pizza, amasada con leche y sin levadura, es más fácil y sabrosa que la masa de levadura común. La base de la pizza quedará más tierna y crujiente, y la masa será elástica, lo que le permitirá extender un bizcocho fino.

Ingredientes

Leche de vaca 250 ml. Harina de trigo 4 cucharadas Huevo 2 uds. Aceite de girasol 2 cucharadas Sal 1 cucharadita

Proceso de cocción

Rompe los huevos en un bol para amasar la masa y simplemente revuélvelos con un tenedor, sin necesidad de batir.

Luego agregue sal a los huevos y vierta un poco de leche tibia. Revuelva bien nuevamente.

Vierta harina de trigo en esta base líquida en porciones e inmediatamente amase la masa.

Luego, transfiera la masa a la superficie de trabajo de la mesa, espolvoree con harina y amásela bien.

Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel de hornear y cepille con aceite vegetal. Enrolle la masa amasada con un rodillo en un pastel delgado y transfiéralo a una bandeja para hornear.