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Masa blanda para kystyby en tártaro

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Cocina Tatarskaya

Contenido calórico 263,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 8,8 g

Grasas * 2,9 gr.

Carbohidratos * 48,8 g

Contenido

La masa suave y elástica para kystyby en tártaro está hecha de harina de trigo y leche. Es fácil de extender y los pasteles son exuberantes y fragantes. ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Kéfir 1 cucharada. Harina de trigo 550 - 600 gr. Sal gusto Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Tamiza la harina de trigo a través de un colador para llenarla de aire. Esto hará que la masa esté más esponjosa.

Agregue leche, agua y sal.

Revuelva bien todos los ingredientes, forme la masa.

Seguimos amasando la masa con las manos. Es más conveniente hacer esto sobre la mesa, para que la masa no se pegue, espolvorear harina sobre la encimera.

Ahora cubra la masa con celofán y déjela reposar durante 20 minutos.

¡Puedes empezar a rellenar! ¡Buen provecho!

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