Masa blanda para pizza con kéfir

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Cocina Mundo
Contenido calórico 196,8 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Grasas * 11 gr.
Carbohidratos * 30,2 g
Masa blanda para pizza con kéfir

De acuerdo con esta receta, puede hacer una masa sin levadura en kéfir para pizza, que casi no es diferente de lo que se hornea en las pizzerías. Esta masa resulta densa, elástica y se extiende fácilmente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Vierta el kéfir en un bol, agregue la soda y la sal, mezcle y deje reposar esta mezcla durante 5 minutos.
paso 2 de 4
Romper un huevo en un tazón y batir para mezclar. Luego agrega el aceite de girasol y vuelve a mezclar bien.
paso 3 de 4
Tamizar la harina a través de un colador y agregar porciones a un bol a la masa de kéfir.
paso 4 de 4
Amasar bien la masa, debe quedar espesa y elástica. Enróllelo hasta formar un bulto y déjelo reposar durante 20 minutos. Luego, extienda la masa al tamaño requerido, agregue el relleno y hornee la pizza en el horno.

¡Buen provecho!

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