Cordero khashlama

Khashlama es un guiso de carne con verduras. El plato puede recordar algo a la sopa, ya que contiene caldo. Hay muchas formas de preparar khashlama, en esta receta sugerimos preparar su versión Chuvash. Usamos cordero como base de carne, la ternera también es perfecta. Y no cocinaremos en la estufa, sino en el horno. El plato resulta jugoso, tierno y muy rico.

Khashlama es un plato ideal para aquellas amas de casa a las que no les gusta molestarse en la cocina durante mucho tiempo, pero al mismo tiempo deben alimentar satisfactoriamente a toda la familia. Todo lo que necesita es poner verduras picadas en un plato para guisar, superponiéndolas con carne y especias. El resto lo haremos en la estufa, porque ni siquiera necesitas revolver los alimentos durante la cocción.

Khashlama es un plato muy satisfactorio. Para su elaboración se utilizan gran cantidad de verduras y carne. En este caso, cordero. Sorprendentemente, una comida tan deliciosa y multicomponente no requiere muchos problemas. Lo más importante es lavar, pelar y picar las verduras. Luego colocamos todos los componentes en capas en una cacerola, los ponemos en la estufa y nos “olvidamos” del khashlama durante varias horas. Ni siquiera necesitas interferir con eso.

Mucha gente percibe el khashlama como una especie de sopa. Sin embargo, esto no es del todo cierto. El plato consta de guisos y verduras con un poco de caldo. Esta es una comida abundante y jugosa que reemplazará tanto al primero como al segundo. Servimos khashlama con patatas hervidas y siempre con muchas verduras.

Los fanáticos de los platos caucásicos apreciarán este plato aromático y abundante de cordero y cerveza, que es esencialmente un guiso caliente de verduras y carne. Este khashlama se prepara a menudo en la naturaleza.

El cordero khashlama con berenjena pertenece a los clásicos de la cocina caucásica. Esta verdura va bien con la carne, absorbe rápidamente los aromas de condimentos y especias y no hierve cuando se cuece durante mucho tiempo. Preparamos khashlama con la adición de cerveza, que será la versión armenia del plato. Si cuece khashlama en un caldero afgano especial (en el que el plato se cocina a presión), el tiempo de cocción se reduce a la mitad. También puede guisar en un caldero normal.

En casa, puedes hacer khashlama en macetas. De esta manera, puede cocinar al fuego, y en una estufa, y en un horno y en un horno. Realizando correctamente la tecnología, obtendrá un cordero suave con un rico aroma y sabor a hierbas y verduras. Elige un buen cordero con hueso. De las verduras, el perejil, el eneldo, la albahaca y el cilantro son buenos.

Sin mucho esfuerzo, podrás cocinar este original plato caucásico en casa y deleitar a tus invitados y seres queridos con un delicioso almuerzo. Las costillas de cordero son las mejores para este hashlama. Cocinamos con cerveza y agregamos papas al plato para saciarnos.

El khashlama de cordero con la adición de papas será un almuerzo saludable, abundante y nutritivo para usted. Se está preparando en un caldero. El cordero y las verduras se colocan en secuencia y se cuecen en su propio jugo. Los alimentos enumerados en la receta antes del membrillo son imprescindibles para el khashlama. Agrega el resto a tu gusto. Si desea hacer un khashlama similar a una sopa, puede agregar cerveza o agua.

Para aquellos que quieran obsequiarlos con algo nuevo en lugar de la tradicional barbacoa cuando salen con amigos a la naturaleza, se ofrece una interesante receta de khashlama de cordero al fuego. El plato es sabroso, aromático y será un excelente refrigerio para cualquier bebida.

Para que el khashlama de cordero al estilo armenio no se convierta en un simple guiso durante la cocción y no pierda su aroma y sabor oriental, es necesario conocer algunos secretos de cocina. Prepare el plato solo con cordero joven y use carne con hueso para un sabor rico. Coloque los ingredientes en un caldero o cacerola con un fondo grueso (el plato se quemará en otro plato) en una secuencia determinada. Khashlama se cuece en su propio jugo con la adición de una pequeña cantidad de cerveza, lo que hace que la carne sea más suave y jugosa.

El cordero khashlama en un caldero es una verdadera comida casera. No es difícil prepararlo. El cordero se puede tomar con huesos, es decir, aquel del que ya no es posible cocinar pilaf o shish kebab. La carne y las verduras se apilan en un caldero en capas, y cuantas más capas, más sabroso. Khashlama se prepara en un caldero sin agregar líquido ni aceite en absoluto.

El khashlama de cordero con patatas será un almuerzo abundante y sabroso, ya que incluye tanto el primer como el segundo plato. Las papas se pueden guisar con carne y verduras, o se pueden cocinar por separado. Asegúrese de agregar verduras al plato; las cebollas verdes, el cilantro y la albahaca son los mejores para el khashlama. También le añadimos un poco de aroma en forma de champiñones frescos. Utilice el condimento especial de hashlama como especia.

Khashlama en armenio de carne de res y papas será un plato muy satisfactorio y sabroso para usted, así como el primero y el segundo al mismo tiempo. Cocinaremos con una fritura preliminar de la carne en un caldero o un gallo común, lo que acelera el proceso de cocción. Cocinar khashlama de ternera o cordero joven, lo que prefiera.